|
|
Koffie-chocolademelk Met Nootmuskaatschuim
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 g pure chocolade, fijngehakt
6 dl volle melk (?s Lands Beste)
1 el cacaopoeder
1/2 tl kaneelpoeder
2 dl hete extra sterk gezette DE koffie excellent snelfiltermaling
versgeraspte nootmuskaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng 4 dl van de melk met de chocolade, de cacaopoeder en het kaneelpoeder al roerende aan de kook en neem de pan van het vuur als de chocolade helemaal gesmolten is.
Verwarm intussen al kloppend met een melkopklopper de rest van de melk in een steelpan of gebruik een melkopschuimer voor in de magnetron.
Verwarm de chocolademelk nogmaals al roerende op een laag vuur.
Verdeel de chocolademelk met de koffie over 4 grote kommen en lepel de melk met het melkschuim erop.
Bestrooi met nootmuskaat en serveer direct.
|
|
|